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फ्रिज में रखी चीज़ें कुछ लोगों को बहुत पसन्द होती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपके लिए बेहद नुकसानदेह है। भौंहे तनी रह गयी हैं क्या आपकी? अजी अभी कहाँ, जब आप इससे होने वाले नुकसानों के बारे में सुनेंगे तो दंग ही रह जाएँगे। जी हाँ, फ्रिज में रखी हर चीज़ सुरक्षित ही नहीं होती है। कई बार फ्रिज में रखकर हम कई सारी चीज़ें ख़राब भी कर लेते हैं।
हमें पता है, आपको यह सब सुनने में बड़ा ही अजीब लग रह होगा। लेकिन ये बिल्कुल सच है। इसलिए अगर आप भी बाज़ार से हर चीज़ लाकर फ्रिज में रख देते हैं तो फिर सावधान हो जाइए, क्योंकि आपकी ये आदत न सिर्फ़ आपकी उन चीज़ों को ख़राब कर रही है जिन्हें आप सुरक्षित करना चाहते हैं, बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी बहुत ही नुकसानदेह है।
तो आइए, हम आपको बताते हैं कि प्रिज में कौन-कौन सी चीज़ें नहीं रखनी चाहिए...
केला
फ्रिज में केला रखना बेकार है। इससे केला जल्दी से काला पड़ जाता है, क्योंकि इसकी डंडी से थाइलीन गैस निकलती है। इसे फ्रिज में रखने से यह आपने आसपास की सभी चीज़ों को जल्दी पका देता है।
खीरा
केला की तरह खीरा भी थाइलीन गैस छोड़ता है। इसलिए इसे भी प्रिज़ से दूर रखा जाना चाहिए।
आलू
फ्रिज में आलू को नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने से आलू का स्टार्च तत्काल शूगर में तब्दील हो जाता है। इससे आलू का स्वाद तो जाता ही है, साथ ही साथ यह आपके लिए नुकसानदेह भी होता है।
नींबू
सिट्रिक एसिड वाले फल जैसे कि नींबू, संतरा आदि को फ्रिज में नही रखा जाता है। इससे इन फलों का रस तुरन्त सूखने लगता है।
टमाटर
टमाटर फ्रिज में रखने से जल्दी गल जाता है। वैज्ञानिक रूप से यह बिल्कुल भी सही नहीं है कि आप टमाटर को फ्रिज में रखें। इससे कई और तरह के भी नुकसान होते हैं।
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